Healthy Chocolate Chip Banana Bread

If you’re something like me or like Oprah, you can’t keep your hands to yourself when it comes to bread.

And you know what?! There is nothing wrong with that. There is nothing unhealthy about bread if it is packed with flavorful and healthy ingredients. Just like this banana bread.

You guys, this delicious healthy banana bread with chocolate chips is so moist and sweet. If you try this, you definitely win in life.
It is not only a bread but can also be a dessert (topped with some greek yogurt!), a breakfast (on-the-go!) or your afternoon pick-me-up (topped with some greek yogurt plus goji-berries). So help yourself and bake this moisty, flavorful, chocolate-bursting piece of gold.

You can modify this recipe to your own personal taste. Just add some pecans, coconut or zucchini. Replace the bittersweet chocolate with some cocoa-nips, or, you name it.

INGREDIENTS

3 ripe bananas
180gr. spelt flour
2 large eggs (or 3 smaller ones)
50ml nut milk
100 gr. agave syrup
150gr. coconut oil
1½ tsp baking powder
½ tsp salt
1 tsp cinnamon
½ tsp nutmeg
1 vanilla bean = 1 tsp vanilla extract
1 cup 70% bittersweet chocolate (chips)
chopped walnuts

PREPARATION

1- Preheat oven to 175°C. Grease a loaf pan or line it with parchment paper and set aside.

2- In a bowl mash the bananas as best as you can.

3- Whisk together the dry ingredients: flour, baking powder, salt, cinnamon and nutmeg.

4- Beat together the agave syrup and coconut oil in large mixing bowl. Add in eggs, the bananas and the vanilla pulp (if you’re using a vanilla bean: split it in half and scrape out the pulp) and the milk. Beat until everything is smooth.

5- Now add the dry ingredients. Do this in a few parts, always mixing until smooth after each addition. At last gently fold the chocolate chips and nuts into the batter.

6- Pour the batter into the prepared loaf pan. Bake for about 1 hour or until a toothpick inserted in the middle comes out clean.

Allow it to cool for about 15 minutes in the pan and then transfer it to a wire rack to cool completely.

Voilà.

 

 

Follow:

The Hair Issue

Favorite Make Up Brushes - Face

BEAUTY 101: MY 10 FAVORITE MAKEUP BRUSHES – FACE

96 Comments

  1. August 9, 2017 / 11:48 am

    can you buy cialis over the counter
    order cialis online
    buy cialis uk no prescription

  2. Avito777Pem
    August 15, 2017 / 11:20 pm

    Пополение баланса Авито (Avito) за 50% | Телеграмм @a1garant

    Здравствуйте, дорогие друзья!

    Всегда рады предоставить Всем вам сервис по пополнению баланса на действующие активные аккаунты Avito (а также, совершенно новые). Если Вам необходимы определенные балансы – пишите, будем решать. Потратить можно на турбо продажи, любые платные услуги Авито (Avito).

    Аккаунты не Брут. Живут долго.

    Процент пополнения в нашу сторону и стоимость готовых аккаунтов: 50% от баланса на аккаунте.
    Если нужен залив на ваш аккаунт, в этом случае требуются логин и пароль Вашего акка для доступа к форме оплаты, пополнения баланса.
    Для постоянных клиентов гибкая система бонусов и скидок!
    Гарантия:

    И, конечно же ничто не укрепляет доверие, как – Постоплата!!! Вперед денег не просим… А также, гасим Штрафы ГИБДД за 65% …

    Оплата:
    ЯндексДеньги, Webmoney (профессиональные счета)
    Рады сотрудничеству!

    Залив Авито канал Телеграмм @t.me/avito50
    ________

    авито купить детские вещи пакетом
    вещи пакетом авито новосибирск
    авито томск доска бесплатных
    авито +с пробегом область
    авито калининградская область доска бесплатных объявлений

  3. Avia777lak
    August 16, 2017 / 4:47 pm

    Авиабилеты по РУ за 60 процентов от цены кассы. по МИРУ – 50%| Телеграмм @AviaRussia только этот, другие не используем.

    Надежно. Выгодно. Без слётов. И БЕЗ каких-либо проблем.

    Оплата:
    ЯндексДеньги, Webmoney (профессиональные счета)
    Рады сотрудничеству!
    ________

    авиабилеты дешево москва
    купить билеты +на самолет дешево +все авиакомпании
    авиабилеты дешево онлайн s7
    дешевые билеты авиа победа
    авиабилеты +из санкт петербурга акции скидки спецпредложения

  4. August 19, 2017 / 9:27 pm

    payday loan alternative
    payday loans online
    payday loans pittsburgh pa

  5. August 24, 2017 / 11:58 pm

    buy cialis money order
    cialis 10 mg
    order cialis to canada

  6. August 26, 2017 / 8:22 pm

    online casino in vegas
    online casino
    learning black jack

  7. September 1, 2017 / 2:25 pm

    buy cialis viagra levitra
    levitra prices
    cheap levitra india

  8. September 1, 2017 / 4:38 pm

    YUMMY 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *